Barista

Requisitos Indispensables: Experiencia mínima de 1 año en puestos similares.

Conocimiento práctico en preparación de bebidas a base de café.

Manejo de máquina de espresso.

Conocimientos básicos de espumado y calentamiento de leche.

Disposición para brindar atención al cliente y trabajar en equipo.

Conocimientos Previos: Preparación de bebidas naturales, como jugos.

Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

Nociones de rotación de productos y control de vidas útiles.

Funciones Principales: Preparar bebidas a base de café, como americanos, lattes y cortados, siguiendo el recetario establecido.

Elaborar jugos naturales y otras bebidas según los procedimientos de la empresa.

Operar adecuadamente la máquina de espresso y realizar la preparación correcta de leche caliente y espumada.

Cumplir las normas de higiene y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

Apoyar en la revisión de materias primas, rotación de productos y control de vidas útiles.

Colaborar con el jefe de sucursal en las actividades operativas del área.

Apoyar en la toma de pedidos cuando la operación lo requiera.